A brasileira, radicada na Noruega, Liziane Cordeiro venceu em 2021 a categoria de Melhor Chef Brasileira na “Premiação Melhor do Brasil no Mundo" e para mostrar a que realmente veio, passa a receita de um delicioso bolo de Milho Cremoso que foi servido para a ativista e modelo, Luiza Brunet, a Sua Alteza,
Rainha da República Democrática do Congo, Diambi Kabatusuila e a marqueteira das Havaianas, a sandália mais famosa do mundo, Ângela Hirata. Todas adoraram e repetiram, ficando com um sabor de quero mais!
A chef Liziane diz ter sido um prazer ter cozinhado para essas mulheres extraordinárias, empoderadas e inspiradoras.
Veja a receita:
Bolo de milho cremoso
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latinhas de milho verde
150g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
Opcional - 1 colher de chá de açúcar de baunilha ou de essência
Modo de Fazer
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos (se ficar muito grosso para bater no seu liquidificador, pode colocar um pouquinho de creme de leite líquido ou leite).
Acrescente uma colher de sopa de fermento para bolo e misture rapidamente com a tecla pulsar.
Coloque em uma forma untada e asse em forno médio em 180 graus Celsius por 40 a 50 minutos.
Fica com consistência bem mole.
Dica:
Sirva com sorvete de chocolate, decore com açúcar de confeiteiro e frutas para dar aquele toque de requinte.